پیشنهاد غذای جدید

غذای جدید و خوشمزه برای همه ما جذاب و وسوسه انگیز است. فکر این که طعم لذیذ مزه ها و طعم های جدید را زیر زبانمان تجربه کنیم حس خوبی به ما می دهد. خیلی وقت ها برای پختن غذا و آماده کردن وعده های غذایی برای خود و خانواده مان ساعت ها به این فکر می کنیم که غذا چی بپزم؟ این سوال دغدغه فکری بیشتر خانم ها می باشد. خیلی وقت ها نیز از غذاهای تکراری خسته می شویم و دوست داریم طعم غذای جدید را امتحان کنیم. حتی گاهی از پختن غذاهای تکراری و همیشگی نیز خسته می شویم و دوست داریم با ترکیب کردن مواد، غذای جدید و خوشمزه ای برای وعده های غذایی عزیزانمان تهیه کنیم.

 

غذای جدید

غذای جدید

غذای جدید چی بپزم؟

لذت تجربه کردن غذایی جدید و غافلگیری از طعمی متفاوت که زیر زبانتان حس می کنید احساس خوشایندی به وجود می آورد. به همین علت در این نوشته سعی کرده ایم تا دستور پخت چند غذای جدید و خوشمزه را برای شما آماده کنیم.

1- پاستا آجیلی : برای تهیه این غذای خوشمزه به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

 – بادام شصت گرم

– پسته شصت گرم

– دانه ی کاج شصت گرم

– جعفری پنجاه و پنج گرم

– نعنا پنجاه و پنج گرم

– پنیر پارمزان رنده شده به مقدار لازم

– روغن زیتون به مقدار لازم

– پوست پرتقال رنده شده ( اضافه کردن پوست پرتقال رنده شده سلیقه ای است و در صورتی که به ذائقه ی غذایی شما

نمی خورد می توانید آن را از لیست مواد اولیه حذف کنید.)

  • – اسپاگتی سیصد و چهل گرم

برای درست کردن این غذای جدید، اسپاگتی را در آب جوش آمده که داخلش نمک ریخته اید، بپزید و سپس آبکش کنید. سبزیجات و مغزهایی که دارید را در غذا ساز بریزید تا میکس شوند ( البته نباید کاملا پوره شوند ). پنیر پارمزان، روغن زیتون و پوست پرتقال را به مخلوط اسپاگتی و سبزیجات و مغزها اضافه کنید و هم بزنید. پاستای آجیلی شما آماده سرو می باشد.

2- آنچووی با عشق : نام این غذا به قدر کافی جذاب و وسوسه انگیز می باشد. اگر مدام از خود و بقیه می پرسید که غذای جدید چی بپزم؟ بهتر است این دستور پخت را امتحان کنید و از طعم خوب این غذا لذت ببرید. مواد اولیه ای که برای پختن آنچووی با عشق نیاز دارید، عبارتند از:

– ماهی آنچووی که به صورت فیله درآورده اید، 500 گرم

– ژامبون به مقدار لازم

– پنیر موتزارلا

– تخم مرغ بزرگ یک عدد

– آرد سخاری نصف فنجان

– آرد یک فنجان

– نمک و فلفل به مقدار لازم

– روغن زیتون به قدر نیاز برای سرخ کردن

ژامبون و پنیر موتزارلا را بین دو فیله ماهی آنچووی قرار دهید. روی ماهی نمک و فلفل و آرد بزنید. ماهی را به تخم مرغ آغشته کنید و سپس داخل آرد سخاری فرو کنید. ماهی به همراه مواد داخلش را داخل روغن زیتون سرخ کنید و از عطر و طعم لذید این غذای جدید لذت ببرید.

3- نان سیر و اسفناج : این یک غذای ساده و جدید است که مطمئنا از عطر و طعم آن لذت خواهید برد. برای تهیه نان سیر و اسفناج به مواد اولیه زیر نیازمندید:

– نان باگت

– اسفناج

– نمک و فلفل

– پنیر پیتزا

– روغن زیتون

– کنجد

-پودر آویشن

– سیر

برای تهیه این غذا، ابتدا باید اسفناج هایی را که به دقت پاک کرده و شسته اید داخل آب بپزید و به آن نمک و فلفل اضافه کنید. نان های باگت را به صورت دو سانت دو سانت از عرض نان برش بزنید. سیرها را پوست کنده و له کنید. داخل نان های برش زده را با سیر و اسفناج های پخته له شده پر کنید. روی این مواد هم پنیر پیتزا بریزید. روی نان ها را به روغن زیتون، آویشن و کنجد آغشته کنید. نان را به مدت ده دقیقه داخل فر قرار دهید و سپس سرو کنید.

غذای جدید

غذای جدید

غذای ساده برای ناهار

وعده ی ناهار یکی از وعده های اصلی در میان ایرانیان می باشد. معمولا این وعده برای اعضای خانواده خصوصا بچه هایی که هنگام ناهار از مدرسه بر می گردند اهمیت زیادی دارد. می توانیم با درست کردن غذای جدید و ساده برای ناهار بچه ها را بعد از گذراندن چند ساعت در مدرسه، غافلگیر کنیم. در این قسمت طرز تهیه چند غذای ساده و جدید که مناسب برای وعده ناهار باشد را قرار می دهیم. می توانید با پختن و تهیه کردن این غذاها سفره ای زیبا و خوش عطر و طعم برای عزیزانتان تدارک ببینید.

1- ته دیگ مرغ : اگر به فکر درست کردن  یک غذای جدید با مرغ هستید می توانید این غذای لذیذ را امتحان کنید. مواد اولیه ای که برای پختن ته دیگ مرغ نیاز دارید، عبارتند از:

  • – سینه مرغ
  • – پیاز
  • – برنج
  • -شوید
  • -زعفران
  • -نمک و فلفل و زردچوبه

برای درست کردن این غذای جدید با مرغ، ابتدا باید پیاز را نگینی کنید و در روغن تفت دهید. سینه مرغ را هم به صورت قطعات دو سانتی برش دهید و به پیاز داغتان اضافه کنید. نمک و فلفل و زرد چوبه نیز اضافه کنید و تفت دهید. یک فنجان آب اضافه کنید اجازه دهید مرغ ها بپزند. برنج را داخل آب جوش بریزید و سپس آبکش کنید. داخل قابلمه ای روغن بریزید تا داغ شود سپس مرغ ها را ته قابلمه بچینید. یک لایه برنج سپس کمی شوید و دوباره یک لایه برنج و بعد شوید را اضافه کنید. زعفران دم کرده را روی برنج بریزید و اجازه دهید چهل دقیقه ای دم بکشد.

2- سالاد سیب زمینی و لوبیا: این یکی غذای جدید و سبک است که می توانید برای وعده ناهار و یا حتی شام سرو کنید. برای تهیه این سالاد خوشمزه و رنگارنگ به مواد اولیه ای که در زیر لیست شده است، نیاز دارید:

  • – لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی، یک فنجان
  • – سیب زمینی
  • – قارچ
  • – ذرت
  • – خیارشور
  • – ماست
  • – سس مایونز
  • – کلم قرمز
  • – آبلیمو
  • – نمک و فلفل

لوبیا را از قبل خیس کنید و سپس بپزید. سیب زمینی ها را آبپز کرده و سپس نگینی خرد کنید. قارچ، کلم قرمز و خیارشور را نگینی خرد کنید. ذرت را بپزید یا از کنسرو ذرت استفاده کنید. مقداری ماست و سس مایونز را با آبلیمو، فلفل و نمک مخلوط کنید. حالا همه این مواد و سس آماده شده را با هم ترکیب کنید و برای مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید.

غذای جدید

غذای خوشمزه و جدید

پیشنهاد می کنیم مطالب زیر را هم بخوانید:

طرز تهیه پیتزا بدون فر

طرز تهیه انواع ساندویچ سرد

پیشنهاد غذای تولد

می توانید برای تهیه غذای جدید از محصولات دهکده پروتئین که شامل انواع سوسیس، ژامبون، همبرگر و … می شود نیز استفاده کنید. می توانید به راحتی از طریق خرید اینترنتی و آنلاین محصولات دهکده پروتئین را سفارش دهید و درب منزل خود تحویل بگیرید.

سوسیس و کالباس خوب چی بخریم؟

سوسیس و کالباس خوب و خرید سوسیس و کالباس معتبر یکی از دغدغه های همیشگی خانواده هایی است که طرفدار فست فود هستند. مطمئنا شما هم از مضرات سوسیس و کالباس و به طور کلی فست فودها شنیده اید و البته فیلم ها و کلیپ هایی هم در این مورد دیده اید. نظر بعضی از افراد این است که باید به طور کلی استفاده از سوسیس و کالباس و فست فود را از برنامه غذایی خود و کودکانتان حذف کنید اما این کار بسیار سخت است. اغلب بچه ها و البته خیلی از بزرگترها عاشق طعم لذیذ فست فودند.

 

سوسیس و کالباس

بهترین مارک سوسیس و کالباس

اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که همیشه از اطرافیانتان می پرسید، سوسیس و کالباس خوب چی بخریم؟ و یا اینکه بهترین مارک سوسیس و کالباس چیه؟ پیشنهاد می کنیم این نوشته را تا انتها بخوانید.

برای خرید سوسیس و کالباس خوب باید به موارد زیادی دقت کنید. برای مثال استاندارد بودن فراورده های گوشتی مانند سوسیس و کالباس اهیمت بسیار زیادی دارد. متأسفانه در حال حاضر تعداد زیادی تولید کننده غیر مجاز و به اصطلاح معروف زیرزمینی داریم که با تولید محصولات غیر استاندارد و غیر بهداشتی به راحتی با جان و زندگی هم وطنان زیادی بازی می کنند. یکی از مهم ترین اقداماتی که در این خصوص باید انجام شود برخورد جدی و قاطع با این قبیل تولید کنندگان زیرزمینی می باشد و نه پیچیدن نسخه حذف کامل فست فود از برنامه غذایی. در نگاهی واقع بینانه، ارائه این پیشنهاد ( حذف کامل فست فود و سوسیس و کالباس و …. از برنامه غذایی خانواده ها) به نوعی پاک کردن صورت مسأله است نه حل مسأله. باید توجه داشته باشید که تنها سوسیس و کالباس مورد تأیید وزارت بهداشت  را خریداری کنید.

 

بهترین مارک سوسیس کالباس

سوسیس و کالباس خوب و معتبر

همه ما دوست داریم غذایی که برای عزیزان خود تهیه می کنیم علاوه بر عطر و طعم لذیذ، سالم و مفید نیز باشد. برای تهیه فست فودها نیز باید از سوسیس و کالباس خوب و معتبر استفاده کنیم. سوسیس و کالباسی که از مواد اولیه سالم و بهداشتی تهیه شده باشد و دارای کمترین میزان افزودنی و مواد نگه دارنده باشد. برخی از مواردی که باید هنگام تهیه سوسیس و کالباس به آن ها توجه داشته باشید، عبارتند از:

– داشتن پروانه ساخت از وزارت بهداشت

– روی محصول تاریخ تولید و تاریخ انقضا درج شده باشد

– دارا بودن علامت استاندارد

– درج شدن آدرس و تلفن محل تولید محصول مورد نظر

– عطر و طعم مناسب و عادی محصول

– تازگی محصول

– تطابق مواد اولیه تولید محصول مورد نظر با موادی که روی بسته بندی محصول درج شده است.

– ظاهر سالم و طبیعی محصول

– تناسب قیمت محصول با درصد گوشتی که روی بسته بندی آن درج شده است.

سوسیس و کالباس خوب چی بخریم

بهترین مارک سوسیس و کالباس

سال ها است که افراد بسیار زیادی از مضرات سوسیس و کالباس و به طور کلی فست فودها صبحت می کنند. در واقع مشکل اصلی در این میان سوسیس و کالباس مضر و غیر بهداشتی است که با مواد اولیه نا مرغب ساخته می شوند. اگر به مصرف فست فود علاقه دارید باید به دنبال خرید سوسیس و کالباس خوب باشید. اما گاهی این انتخاب و خرید بسیار مشکل می شود. برای مثال برخی از تولید کنندگان زیر زمینی، محصول خود را در بسته بندی هایی با درج تمام مشخصات مورد نیاز از قبیل علامت استاندارد، پروانه ساخت، تاریخ تولید و تاریخ انقضا و … ارائه می دهند. یا زمانی که شما در بیرون از منزل اقدام به خرید و خوردن ساندویچ و یا پیتزا و … می کنید نمی توانید به طور یقین از استاندارد بودن سوسیس و کالباس استفاده شده در آن فست فود مطمئن باشید. مثال هایی از این باب سبب شده اند تا افراد زیادی به طور کلی از استفاده فست فود و سوسیس و کالباس کناره گیری کنند. اما گاهی نیز این پرهیز واقعا دشوار می شود. برای مثال با توجه به سبک زندگی این روزهای جامعه که اکثر افراد خانواده شاغل هستند، زمان لازم برای تهیه غذا بسیار کم است و فست فودها انتخاب خوبی در این زمان به حساب می آیند و ….

با تمام این ها کارخانه های معتبری نیز در کشور هستند که محصولات با کیفیت و کاملا بهداشتی و سالم را تولید و عرضه می کنند. اگر به فکر خرید سوسیس و کالباس خوب هستید باید توجه داشته باشید که قیمت این محصول با مقدار گوشتی که گفته شده در تولید آن به کار رفته است تناسب داشته باشد.

دهکده پروتئین، ارائه کننده انواع سوسیس و کالباس معتبر

دهکده پروتئین تولید کننده و عرضه کننده محصولاتی مانند انواع سوسیس، انواع کالباس، همبرگر، ژامبون و  … می باشد. تمامی محصولاتی که در دهکده پروتیئن تولید و عرضه می شود بهداشتی و دارای مجوز استاندارد هستند. هم چنین تمامی این محصولات علاوه بر کیفیت بسیار بالا و قیمت مناسب، مورد تأیید وزارت بهداشت نیز می باشند. اگر به دنبال سوسیس و کالباس خوب هستید، می توانید به راحتی به محصولات تولید شده در دهکده پروتئین اعتماد کنید و از این محصولات با کیفیت خرید کنید. یکی از خدماتی که این مجموعه برای بالا بردن رضایت مشتریانش انجام داده است امکان تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری است. این موضوع به نوعی سبب راحت شدن خیال مشتریان از بهداشتی بودن مراحل تولید این محصولات شده است و درصد اعتماد و رضایت آن ها را نیز از محصولات دهکده پروتئین بالا برده است. یکی دیگر از خدمات ارائه شده از این مجموعه، تولید و فروش سوسیس و کالباس خانگی است. باید توجه داشته باشید که تمامی محصولاتی که توسط دهکده پروتئین تولید و عرضه می شود بدون مواد مضر نگه دارنده و افزودنی های مضر ساخته می شود. امکان خرید آن لاین و اینترنتی نیز یکی دیگر از خدمات این مجموعه است. می توانید در خانه بمانید و به راحتی محصولات دلخواه خود را از طریف سایت دهکده پروتئین سفارش دهید. در اسرع وقت محصولات سفارش داده شده شما در آدرسی که در سفارش خود ثبت کرده اید حاضر می باشد. امکان خرید اینترنتی خصوصا در این روزها که سعی می کنیم بیشتر در خانه باشیم و تنها برای موارد خیلی ضروری از خانه خارج شویم بسیار پر اهمیت می باشد.

کالباس

انواع محصولات عرضه شده در دهکده پروتین عبارتند از:

– انواع سوسیس، مانند سوسیس پنیری، سوسیس بوقلمون، سوسیس مخلوط گوشت و مرغ، سوسیس گوشت گوساله، سوسیس گوشت گوسفندی، سوسیس مرغ، هات داگ ساده و هات داگ پنیری و ….

– انواع ژامبون، مانند ژامبون بوقلمون، ژامبون گوشت گوسفندی، ژامبون مرغ و قارچ، ژامبون مرغ، ژامبون بیکن، ژامبون پپرونی، ژامبون گوشت گوساله و …

  • – انواع همبرگر
  • – انواع نان های تازه و خوشمزه
  • – انواع نوشیدنی
  • – سالاد و غذاهای نیمه آماده و ….

پیشنهاد می کنیم مطالب زیر را هم بخوانید:

انواع فینگر فود ساده و ارزان

طرز تهیه پیتزا بدون فر

طرز تهیه فلافل

منو غذا برای مهمانی

منو غذا برای مهمانی یکی از مهم ترین دغدغه های میزبان است. تهیه منو غذا برای مهمانی کاملا سلیقه ای و بسته به مهارت شما در آشپزی و یا هزینه ای که می خواهید صرف تدارک غذای مهمانی کنید می باشد. عوامل زیادی روی انتخاب غذاهایی که در مهمانی سرو می کنید تأثیر می گذارند. برخی از این عوامل تأثیر گذار عبارتند از:

1- مهمانی شام دارید یا مهمانی ناهار و …

2- مهمانان شما همگی بزرگسال هستند یا کودکان نیز در مهمانی حضور دارند؟

3- مهمانان شما از نزدیکان شما هستند یا افرادی که با آن ها تعارف دارید؟

4- آب و هوایی که مهمانی در آن برگزار می شود.

5- مناسبت برگزاری مهمانی چیست؟

6- تعداد مهمانان

و ….

در این نوشته سعی کرده این تا فهرست مناسبی تهیه کنیم که به شما در انتخاب منو غذا برای مهمانی کمک کند.

غذای فانتزی برای مهمانی

غذاهای فانتزی، می توانند انتخاب خوبی در تدارک منو غذا برای مهمانی باشند. اصولا غذاهای فانتزی هم طرفداران زیادی دارند و هم میز یا سفره شما را شکیل تر می کنند. می توانید از غذاهای فانتزی به عنوان پیش غذا در کنار غذاهای اصلی استفاده کنید. برای مثال فینگر فودها از جمله غذاهای فانتزی به حساب می آیند که هم ظاهر بسیار زیبایی دارند و هم خوشمزه و پر طرفدار هستند. غذاهای فانتزی را می توانید در مهمانی های عصرانه یا جشن تولد و … نیز سرو کنید. در این قسمت چند غذای فانتزی مناسب مهمانی را با هم مرور می کنیم.

فیکن چیکن : برای تهیه این غذای فانتزی خوشمزه ابتدا باید، یک عدد پیاز را خرد کرده و در روغن تفت می دهیم. صد و پنجاه گرم گوشت مرغ چرخ کرده را نیز به پیاز اضافه کرده و با آن تفت می دهیم. یک عدد فلفل دلمه ای نیز نگینی کرده و با مرغ و پیاز تفت می دهیم. اطراف نان تست را کمی می بریم. نان را کمی خیس می کنیم و با وردنه صاف می کنیم. کمی از این مواد را روی نان تست قرار می دهیم. روی مواد، قارچ سرخ کرده، ذرت پخته شده و پنیر پیتزا می ریزیم. حالا نان را به آرامی رول می کنیم. رول های آماده شده را در تخم مرغ زده شده فرو می بریم و بعد در آرد سخاری و پفک رنده شده می غلطانیم. حالا رول ها را در روغن سرخ می کنیم.

غذای فرنگی

کرپ در سوگیکرپ در سوگی نیز می تواند به عنوان یک غذای فانتزی در منو غذا برای مهمانی قرار می گیرد. برای تهیه این غذا ابتدا باید، سس گوشتی آن را آماده کنید. این سس را می توانید مانند مایع ماکارونی آماد کنید. استفاده از گوشت چرخ کرده، گوشت مرغ چرخ کرده یا سوسیس کاملا سلیقه ای می باشد. 5 عدد تخم مرغ، 1 و 1/4 پیمانه آرد، 1 پیمانه شیر، 1 قاشق غذا خوری خامه، 2 قاشق غذا خوری روغن مایع، 1 قاشق چای خوری زعفران حل شده را با هم زن مخلوط کنید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از بیرون آوردن از یخچال دوباره مواد را هم بزنید تا کاملا یک دست شوند. به کمک برس کف تابه را چرب کنید. یک ملاقه از این مایع را در تابه ریخته و دو روی آن را سرخ کنید. یک لایه کرپ گذاشته و روی آن سس گوشتی به همراه جعفری تازه و پنیر بریزید و لایه بعدی کرپ را بگذارید. این کار را تا سه لایه انجام دهید و روی لایه آخر پنیر پیتزا، جعفری و آویشن بریزید. کرپ درسوگی ها را در سینی فر بچینید و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد بپزد.

رول بادمجان و اسپاگتی: این نوع رول را نیز می توانید در منو غذا برای مهمانی قرار دهید. برای تهیه این غذای فانتزی و خوشمزه، بادمجان را بعد از پوست کردن، به صورت نوارهای باریک برش دهید. دو طرف این نوارها را در روغن سرخ کنید. اسپاگتی را طبق دستور روی بسته بپزید و با سس قرمز مخلوط کنید. مقداری اسپاگتی را روی بادمجان ریخته و روی آن پنیر پیتزا بریزید و رول کنید. رول های را در سینی فر بچینید، روی آن ها هم کمی پنیر پیتزا و جعفری خرد شده بریزید. بعد از هشت دقیقه رول بادمجان و اسپاگتی آماده است.

ژامبون با تخم مرغ فنجانیاین غذا علاوه بر خوشمزه بودن، ظاهری بسیار شیک و زیبا دارد. برای تهیه این غذای فانتزی ابتدا فر را با 400 درجه فارنهایت گرم کنید. ورق های ژامبون را در تابه ای چرب به مدت سه دقیقه روی حرارت قرار دهید. داخل فنجان ها با قالب های تست را چرب کنید. نان های تست را به اندازه کف فنجان برش دهید و داخل فنجان قرار دهید. ورقه های ژامبون را مانند دیوار دور نان درون فنجان قرار دهید. وسط نان هم پنیر پیتزا بریزید و روی آن یک تخم مرغ بشکنید. فنجان ها را به مدت 15 دقیقه درون فر قرار دهید تا تخم مرغ ها بپزند. حالا مواد را از فنجان خارج کنید.

برای مهمونی چی بپزم؟

غذاهای شیک برای مهمانی

اگر شما هم به دنبال لیست غذا برای مهمانی هستید، می توانید از غذاهایی که در این نوشته معرفی شده است استفاده کنید. در این قسمت تعدادی غذای شیک برای مهمانی را معرفی می کنیم و دستور پخت آن ها را هم قرار می دهیم تا بتوانید از آن ها به عنوان منو غذا برای مهمانی استفاده کنید.

1- آلبالو پلو با مرغیکی از غذاهای شیک برای مهمونی، آلبالو پلو است. برای تهیه این غذا ابتدا باید هسته های آلبالو را جدا کنید. حالا آلبالو ها را با شکر و آب روی حرارت بگذارید تا بجوشد. برنج را آبکش کنید. در قابلمه به دلخواه ته دیگ بگذارید و حالا یک لایه برنج و یک لایه آلبالو بگذارید و روی برنج کمی روغن و کمی از شربت آلبالویی که تهیه کرده اید بریزید و دم کنی را قرار دهید. می توانید آلبالو پلو را با مرغ یا گوشت قلقلی سرو کنید. روی دیس را به دلخواه با برنج زعفرانی، خلال پسته، خلال بادام و … تزیین کنید.

2- مرصع پلو: مرصع پلو نیز یکی از مهم ترین گزینه های منو غذا برای مهمانی می باشد. برای تهیه این غذا برنج را می پزیم بعد از دم کشیدن در دیس می کشیم و روی آن را با خلال بادام، خلال پسته، زرشک، برنج زعفرانی، خلال پوست پرتقال می پوشانیم. این برنج را با مرغ زعفرانی سرو می کنیم.

3- مرغ شکم پر: برای تهیه مرغ شکم پر، مرغ کامل را خوب تمیز کنید و بشویید. پیاز را خلالی کنید به همراه فلفل دلمه خلالی و کمی هویچ و آبلیمو داخل شکم مرغ را پر کنید و چند ساعتی بگذارید تا بوی مرغ گرفته شود. حالا همه مواد را کاملا خالی کنید. پیاز داغ کنید و رب انار، گردو، زرشک، آلو، سبزی های معطر را تفت دهید و این مواد را داخل مرغ قرار دهید. روی مرغ را زعفران دم کرده بریزید. در ظرفی کره را تفت دهید و مقداری از همان موادی که داخل مرغ را با آن پر کردیم بریزید و تمام اطراف مرغ را به خوبی سرخ کنید. کمی آب بریزید و اجازه دهید مرغ بپزد.

 

غذای مجلسی

غذای دوم برای مهمانی

می توانید از سالادهایی مانند سالاد الویه، سالاد ماکارونی، سالاد تن ماهی و … نیز به عنوان غذای دوم برای مهمانی استفاده کنید. هم چنین کشک بادمجان، میرزا قاسمی، کوکو سبزی، انواع دلمه و … نیز به عنوان غذای دوم در منو غذا برای مهمانی انتخاب مناسبی می باشند.

پیشنهاد می کنیم مطالب زیر را هم بخوانید:

ایده غذای مناسب مهمانی عصرانه

ایده غذای تولد

فینگر فودهای ساده و ارزان

کالباس کراکف پنیری

کالباس کراکف پنیری ، عطر و طعمی فوق العاده دارد. کراکف یکی از قدیمی ترین و بزرگ ترین شهرهای کشور لهستان می باشد و ریشه ی این کالباس خوشمزه نیز به این شهر باز می گردد. طعم لذیذ گوشت در کنار عطر و طعم پنیر ترکیبی فوق العاده درست کرده است که مطمئنا از خوردن آن لذت خواهید برد. در کالباس کراکف پنیری از مواد اولیه ای مانند گوشت گوساله، روغن سویا، فلفل سفید، پنیر گودا، سیر، گشنیز، گلوتن و ادویه جات استفاده می شود. این مواد را در قالب های بزرگی می ریزند و دودی می کنند. این نوع از کالباس معمولا به صورت سرد سرو می شود. کالباس کراکف به صورت نیم پز پخته می شود. می توانید آن را کاملا سرخ کنید یا ورقه ورقه کرده و بعد سرخ کنید یا اینکه سرد سرو کنید که این موضوع کاملا به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد. البته باید بدانید که بخار پز شده این نوع کالباس نیز بسیار لذیذ است.

کالباس کراکف پنیری

کالباس کراکف پنیری

نام آلمانی کالباس کراکف پنیری، کراکائر است که در کشورهای انگلیسی زبان بیشتر از همین نام استفاده می شود.  در این کشورها این کالباس را با گوشت خوک نرم شده ی فشرده درست می کنند. مواد را در قالب مخصوص می ریزند و در دستگاه مخصوصی با دود حاصل از چوب درخت گردوی امریکایی دودی می کنند.

پنجاه تا هفتاد درصد کالباس کراکف پنیری از گوشت قرمز درست شده است. نوع ساده و بدون پنیر این کالباس نیز وجود دارد. هر دو نوع ساده و پنیری کالباس کراکف به علت طعم لذیذ و عطر فوق العاده اش طرفداران بسیار زیادی دارد. در کالباس کراکف پنیری به علت وجود پنیر برای جلوگیری از خراب و فاسد شدن کالباس، آن را فقط به صورت وکیوم شده در بازار به فروش می رسانند.

طرز تهیه ساندویچ کالباس کراکف پنیری

کالباس کراکف پنیری

کالباس کراکف پنیری

ساندویچ و انواع فست فودها جایگاه ویژه ای در برنامه غذایی خانواده ها پیدا کرده اند. با خرید فراورده های گوشتی سالم و بهداشتی می توانید از سلامت فست فودهایی که درست می کنید مطمئن باشید و با خیال راحت از طعم فوق العاده ساندویچ و فست فود لذت ببرید. بچه ها نیز عاشق عطر و طعم ساندویچ و پیتزا هستند و از خوردن این نوع غذاها لذت می برند. می توانیم با درست کردن ساندویچ و پیتزا در جمع خانواده و با کمک بچه ها، غذا خوردن را به یک تفریح خانوادگی تبدیل کنیم و از با هم بودن لذت ببریم.

کالباس کراکف پنیری به علت طعم لذیذی که دارد  طرفداران زیادی دارد. می توانید با درست کردن این ساندویچ از عطر و طعم خاص آن لذت ببرید. مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه این ساندویچ عبارت است از:

کالباس کراکف

پنیر

پیاز

نان باگت

کره

قارچ

فلفل دلمه ای

1- برای تهیه این ساندویچ خوشمزه، ابتدا باید، ورقه های کالباس کراکف پنیری را در فر با دمای صد و هشتاد درجه سانتی گراد با استفاده از سیخ های جوجه گردان، گریل کنید. البته می توانید ورقه های کالباس را در تابه با روغن سرخ کنید.

2- پیاز و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و در تابه به همراه کره تفت دهید .

3- قارچ ها را نیز اسلایس کنید و سرخ کنید.

4- کالباس های گریل شده یا سرخ شده را درون نان باگت بگذارید و همه مواد را روی آن ها بریزید.

5- روی مواد را با پنیر بپوشانید و ساندویچ را به مدت بیست دقیقه در فر با دمای صد و هشتاد درجه سانتی گراد قرار دهید تا پنیر ها ذوب شده و کاملا با مواد میانی ساندویچ ترکیب شود. حالا ساندویچ خوشمزه شما آماده است. این ساندویچ را با خیارشور، گوجه و سس مورد علاقه خود سرو کنید.

 طرز تهیه پاستا کراکف

کالباس کراکف پنیری

پاستا کراکف

با کالباس کراکف پنیری علاوه بر ساندویچ می توانید پیتزا و پاستا نیز درست کنید. برای تهیه پاستا کراکف به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

دویست گرم،  کالباس کراکف

یک بسته، پاستا

سه قاشق غذا خوری کنجد

مقداری برگ ریحان تازه

یک قاشق غذا خوری روغن زیتون

مقداری روغن سرخ کردنی

دویست گرم گوجه گیلاسی

سه عدد گوجه فرنگی متوسط

دو حبه سیر

مقداری نمک و فلفل

1- برای تهیه این غذای خوشمزه ابتدا باید، گوجه فرنگی را به همراه مقداری نمک و فلفل پوره کنید.

2- پاستاها را در آب جوش بریزید تا کمی نرم شوند. ( اجازه ندهید تا پاستاها کاملا نرم شوند و فرم خود را از دست بدهند).

3- پوره گوجه فرنگی را با کمی روغن روی حرارت گذارید تا کمی از آب گوجه بخار شود.

4- کالباس کراکف را حلقه حلقه کرده و سرخ کنید. سیر، گوجه گیلاسی و کنجد را نیز به همراه کالباس کراکف تفت دهید.

5- حالا پاستاهای آبکش شده را در پوره گوجه فرنگی که در حال جوشیدن است بریزید و کالباس ها را هم به همراه موادی که با کالباس تفت دادید به پاستاها اضافه کنید.

6- برگ های ریحان و روغن زیتون را روی پاستا بریزد و غذا را سرو کنید.

دهکده پروتئین تولید کننده و عرضه کننده انواع سوسیس، ژامبون، همبرگر، نان های تازه، انواع نوشیدنی و …. می باشد. محصولات عرضه شده توسط دهکده پروتئین همگی استاندارد و مورد تأیید وزارت بهداشت هستند. دهکده پروتئین برای افزایش رضایت مشتریانش امکان تولید محصول در حضور مشتری را به خدمات دیگرش اضافه کرده است. هم چنین فروش سوسیس و کالباس خانگی نیز از خدمات این مجموعه می باشد که مشتریان زیادی را به سوی خود جذب کرده است. امکان خرید آنلاین و اینترنتی نیز یکی دیگر از امتیازات و ویژگی های مثبت دهکده پروتئین می باشد. می توانید بدون نیاز به خارج شدن از منزل هر نوع سوسیس، کالباس، همبرگر و …. را سفارش دهید و در اسرع وقت در آدرسی که در سفارش خود ثبت کرده اید این محصولات را تحویل بگیرید.

پیشنهاد می کنیم مطالب زیر را هم بخوانید:

طرز تهیه کالباس تنوری

سوسیس پنیری

طرز تهیه پیتزا ایتالیایی

طرز تهیه ماکارونی با قارچ و سوسیس

ماکارونی با قارچ و سوسیس از اون غذاهاییه که طرفدارای زیادی داره و هم بچه ها خیلی دوستش دارن و هم بزرگترها. طرز تهیه ماکارونی و موادی که برای تهیه این غذای خوشمزه و پر طرفدار استفاده می کنید کاملا به سلیقه و ذائقه غذایی خودتون بستگی داره. برای مثال بعضیا دوست دارن ماکارونی رو دم کنن ولی بعضیا نه. بعضیا ماکارونی رو با گوشت دوست دارن و بعضیا هم با مرغ و …. سالاد ماکارونی و گراتن ماکارونی هم نوع های دیگه ای از طرز پخت این غذای خوشمزه است.

ماکارونی با قارچ و سوسیس

کمتر کسی هست که سوسیس دوست نداشته باشه. عطر و طعم لذیذ سوسیس طرفدارای زیادی داره. ترکیب سوسیس و ماکارونی هم جالبه و هم خوشمزه. به طور کلی با تغییر مواد اولیه ای که برای درست کردن ماکارونی ازشون استفاده می کنیم می تونیم وعده های غذایی متنوع تری داشته باشیم. این کار باعث بیشتر شدن اشتهای بچه ها هم می شه. برای تهیه سوسیس باید به استاندارد بودن و بهداشتی بودنش توجه زیادی داشته باشید. برای اینکه با خیال راحت از انواع فست فودها لذت ببرید می تونید از سوسیس و کالباس مورد تأیید وزارت بهداشت اسفاده کنید تا خیالتون از بهداشتی بودن آن راحت باشه.

ماکارونی با قارچ و سوسیس

ماکارونی با قارچ و سوسیس

مواد لازم برای تهیه ماکارونی با قارچ و سوسیس:

ماکارونی

پیاز

سوسیس

رب گوجه فرنگی

قارچ

فلفل دلمه ای

نخود فرنگی

نمک، فلفل، زردچوبه

سیب زمینی

استفاده از مواد اولیه برای تهیه ماکارونی کاملا به سلیقه خودتون بستگی داره. می تونید هر کدوم از این مواد رو که دوست ندارید از لیست مواد اولیه مورد نیاز حذف کنید. یا اینکه هر نوع مواد غذایی و یا ادویه ای که دوست دارید به این فهرست اضافه کنید.

ماکارونی با قارچ و سوسیس

ماکارونی با قارچ و سوسیس

برای تهیه ماکارونی با قارچ و سوسیس ابتدا باید، سوسیس ها را حلقه حلقه و سرخ کنید. حالا پیازها را خرد کرده و توی روغن تفت بدید. زرد چوبه و رب گوجه فرنگی هم به همراه پیاز تفت بدید. اگه دوست دارید می تونید علاوه بر سوسیس، از گوشت چرخ کرده یا مرغ ریش ریش شده هم استفاده کنید. در این صورت باید گوشت چرخ کرده رو به پیاز داغ اضافه کنید و تفت بدید. نمک و فلفل اضافه کنید. حالا یه فنجون آب بریزید و اجازه بدید تا گوشت چرخ کرده بپزه. اگه هم دوست دارید از مرغ استفاده کنید باید اول مرغ رو آبپز و بعد ریش ریش کنید. مرغ های ریش ریش شده رو به پیاز داغ اضافه می کنید و با پیازها تفت می دید. قارچ ها رو به شکل ورقه ای اسلایس کنید  و توی روغن تفت بدید. بعد از کمی تفت دادن برای اینکه قارچ ها سیاه نشن مقدار کمی آبلیمو به اونها اضافه می کنیم. فلفل دلمه های نگینی شده هم تفت می دیم. قارچ، فلفل دلمه ای، ذرت پخته شده، نخود فرنگی پخته شده و … هم موادی هستن که اگه دوست دارید می تونید به سس ماکارونیتون اضافه کنید. بعد از درست کردن این سس نوبت به خود ماکارونی ها می رسه. توی یه قابلمه آب بریزید تا جوش بیاد. یکم روغن هم به آب اضافه کنید تا ماکارونی ها بهم نچسبن. وقتی که آب داخل قابلمه جوش اومد ماکارونی ها رو داخلش بریزید. بعد از حدود هفت تا ده دقیقه که ماکارونی ها تقریبا نرم و نیم پز شدن قابلمه رو داخل آبکش خالی کنید. سوسیس هایی که از قبل سرخ کرده بودیم به سس ماکارونی که درست کردیم اضافه می کنیم.

حالا نوبت به مخلوط کردن سس ماکارونی و ماکارونی های آبکش شده می رسه. برای این کار طبق سلیقه خودتون عمل کنید. می تونید همه ماکارونی ها و سس ماکارونی که درست کردید با هم مخلوط کنید. یا اینکه یه کفگیر از ماکارونی آبکش شده رو توی قابلمه بریزید و بعد یه مقداری از سس ماکارونی و به همین شکل ادامه بدید تا موادی که دارید کاملا تموم شن. در هر دو صورت باید اول توی قابلمه روغن بریزید و بذارید تا داغ شه. ته دیگ ماکارونی خیلی پر طرفداره و همه دوستش دارن به خاطر همین بهتره که ماکارونی رو توی طرف بزرگتری دم کنید که ته دیگ بیشتری توی اون جاشه. برای ته دیگ ماکارونی با قارچ و سوسیس، می تونید طبق سلیقه خودتون از نون، سیب زمینی یا خود ماکارونی استفاده کنید. ته دیگ رو کف قابلمه در روغن داغ بگذارید و ماکارونی و سسی که آماده کردید هم روی ته دیگ بریزید و اجازه دهید تا کاملا دم بکشه و ته دیگش هم برشته بشه. حالا ماکارونی با قارچ و سوسیس شما آماده است.

ماکارونی با قارچ و سوسیس

ماکارونی با قارچ و سوسیس

ماکارونی غذاییه که هم درست کردنش آسونه و خیلی سریع آماده میشه هم اینکه همه از خوردنش لذت می برن. پس می تونه توی برنامه وعده های غذایی ما جای ویژه ای داشته باشه. برای اینکه این غذا براتون تکراری نشه و هر بار از خوردنش لذت ببرید می تونید توی دستور پختش کاملا سلیقه ای عمل کنید. یا اینکه از ماکارونی های فرمی با شکل های مختلف استفاده کنید.

برای تهیه سوسیس می تونید از سوسیس های دهکده پروتئین استفاده کنید. دهکده پروتئین علاوه بر این که تموم محصولاتش بهداشتی و استانداردن، فروش آنلاین هم داره و می تونید به راحتی سفارشای خودتونو در آدرسی که ثبت کرده اید تحویل بگیرید.

12 سالاد رژیمی

انواع سالاد رژیمی بسیار زیاد و متنوع است. امروزه افراد زیادی به منظور حفظ تناسب اندام، لاغر شدن و البته حفظ سلامتی به خوردن انواع سالاد رژیمی روی آورده اند. در این نوشته سعی شده است تعدادی سالاد رژیمی خوشمزه و سالم را معرفی کرده و طرز تهیه آن ها را با هم مرور کنیم. سالاد را می توانید با توجه به سلیقه و ذائقه خود درست کنید و هر چیزی را از فهرست مواد اولیه آن حذف و یا به آن اضافه کنید.

انواع سالاد رژیمی با کاهو

1- سیزر سالاد: برای تهیه این سالاد خوشمزه ابتدا یک عدد سینه مرغ را به صورت قطعاتی از طول برش می دهیم. یک عدد پیاز بزرگ و یک حبه سیر را خلالی کنید و در کمی روغن ذرت تفت دهید. مرغ ها را نیز اضافه کرده و به همراه پیاز و سیر تفت دهید تا بپزد. کمی ادویه به مواد اضافه کنید. کاهو  و برگ کلم را خرد کرده و با هم مخلوط کنید. دو قاشق روغن زیتون، دو قاشق سس مایونز و یک قاشق آبلیمو را مخلوط کنید و روی کاهو و کلم ها بریزید و خوب مخلوط کنید. نصف لیوان نان قطعه شده و سرخ شده به مواد بالا اضافه کنید. مرغ را به همراه پنیر چدار رنده شده به مواد اضافه کنید و خوب مخلوطشان کنید. سالاد رژیمی خوشمزه شما آماده است.

2- سالاد لوبیا چیتی: یکی از انواع سالاد رژیمی که در آن نیز از کاهو استفاده شده است، سالاد لوبیا سبز می باشد. برای تهیه این سالاد ابتدا باید، یک لیوان لوبیا چیتی را بپزید. به اندازه یک فنجان سیب زمینی پخته و له شده نیز نیاز است. این مواد را با هم مخلوط کنید. یک فنجان مغز کاهو خرد شده، یک فنجان کرفس خورد شده، نصف فنجان خیارشور خرد شده، نصف فنجان لبوی خرد شده را نیز به مخلوط لوبیا چیتی و سیب زمینی اضافه کنید. روی مواد سالاد، سه قاشق سوپ خوری روغن زیتون و سه قاشق سوپ خوری آبلیمو به همراه نمک و فلفل بریزید و سالاد را هم بزنید.

3- سالاد تبوله: برای تهیه این سالاد رژیمی ساده، باید ده عدد پیازچه، سه لیوان جعفری تازه، دو لیوان کاهو، یک سوم لیوان نعنای تازه و سه عدد گوجه فرنگی درشت را خرد و با هم مخلوط کنیم. یک سوم فنجان آبلیمو و یک چهارم فنجان روغن زیتون به همراه نمک و فلفل روی سالاد بریزید و سالاد را در یخچال بگذارید.

4- سالاد ذرت و کاهو: برای تهیه این سالاد رژیمی باید، نصف لیوان ذرت پخته شده را با کاهوی خرد شده، دو عدد گوجه فرنگی خرد شده، یک پیازچه ساطوری شده مخلوط کنید. سس مایونز را با آبلیمو و ماست چکیده و نمک و فلفل مخلوط کنید و روی سالاد بریزید.

انواع سالاد رژیمی

انواع سالاد رژیمی

سالاد رژیمی چربی سوز

استفاده از سالادهای رژیمی چربی سوز در میان ورزشکاران بسیار رایج است. می توانید رژیم خود را با تهیه کردن و خوردن سالادی های رنگارنگ و خوشمزه به راحتی ادامه دهید و از تناسب اندام خود لذت ببرید. در این جا به آموزش تعدادی از انواع  سالاد رژیمی چربی سوز می پردازیم.

1- سالاد بلغور و سبزیجات: چهارصد گرم بلغور گندم را حدود بیست دقیقه در آب سرد بگذارید تا خیس بخورد و سپس آبکش کنید. پنج عدد کدو سبز را از طول برش دهید و در سینی فر بگذارید. یک عدد پیاز متوسط و چهار حبه سیر را خرد کنید. دو عدد بادمجان را خرد کنید. دو عدد فلفل قرمز تند را ابتدا دانه هایش را با دستکش جدا کرده و دور بریزید و سپس خرد کنید. دو عدد گل گیاه رازیانه، به همراه چند قاشق روغن زیتون و کمی نمک به این مواد اضافه کنید و همه این مواد را داخل فر از قبل گرم شده با دمای دویست درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید و هر چند دقیقه یک بار مواد را هم بزنید تا کامل بپزند. بلغور گندم را به همراه آب در قابلمه ای می پزیم و سپس آبکش می کنیم  و به آن کمی روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل اضافه می کنیم. سینی را نیز از فر خارج کرده و روی آن سرکه سفید می ریزیم و وقتی خنک شد با بلغور مخلوط می کنیم. سبزی جات تازه ای مانند، نعنا، جعفری، آویشن و ریحان را خرد کرده و روی سالاد می ریزیم.

2- سالاد گوجه فرنگی و اسفناج: این سالاد خوشمزه نیز یکی دیگر از انواع سالاد رژیمی می باشد. برای تهیه این سالاد، یک عدد هویج پخته شده را حلقه حلقه کنید. خیار، گوجه فرنگی و اسفناج خرد شده را به هویج اضافه کنید. دو قاشق روغن زیتون، دو قاشق سرکه بالزامیک، نمک و فلفل را به مواد بالا اضافه کنید.

3- سالاد زوچینی با گندم گریل شده: دو قاشق روغن زیتون را در تابه داغ کنید.یک پیاز کوچک خرد شده، یک عدد فلفل دلمه ای نگینی خرد شده، دو عدد کدو سبز خرد شده و دو حبه سیر خرد شده را در روغن زیتون تفت دهید. نمک و فلفل به مواد اضافه کرده و هم می زنیم تا بپزند. یک عدد گوجه فرنگی خرد شده و یک قوطی کنسرو ذرت نیز به مواد اضافه می کنیم و خوب مواد را مخلوط می کنیم.

4- سالاد تن ماهی و گل کلم: گل کلم را در مقداری آب و کمی نمک بجوشانید و سپس آبکش کنید. خیارشور، فلفل دلمه ای و زیتون را خرد کرده و به گل کلم ها اضافه کنید. تن ماهی و نخود فرنگی هم به باقی مواد اضافه کنید. یک قاشق روغن زیتون و یک قاشق سرکه به  سالاد اضافه کنید. این هم یکی دیگر از انواع سالاد رژیمی.

انواع سالاد رژیمی

انواع سالاد رژیمی

انواع سالاد رژیمی با مرغ

1- سالاد نودل چینی: برای تهیه این سالاد رژیمی خوشمزه باید، یک لیوان مرغ آبپز خرد شده، یک لیوان جعفری خرد شده، یک لیوان هویج رنده شده، دو قاشق پیاز خرد شده را با هم مخلوط می کنیم. نودل را حدود پنج دقیقه بجوشانید و بعد آبکش کنید و با مواد سالاد مخلوط کنید. یک چهارم لیوان سس مایونز و یک چهارم لیوان خامه را در ظرفی جداگانه خوب مخلوط کنید و روی سالاد بریزید.

2- سالاد مرغ: یکی از انواع سالاد رژیمی، سالاد مرغ است که برای تهیه آن باید، سینه مرغ را پخته و ریش ریش کنید. هویج رنده شده، کاهو، گوجه و خیار خرد شده را به مرغ اضافه می کنیم. دو قاشق سس سویا، شش قاشق آبلیمو، نصف قاشق چای خوری زنجبیل، نصف قاشق چای خوری فلفل را خوب مخلوط می کنیم  و روی سالاد می ریزیم.

3- سالاد فیله مرغ رژیمی: برای تهیه این سالاد رژیمی خوشمزه با مرغ ابتدا باید، فیله مرغ را در یک قاشق روغن زیتون به همراه نمک و فلفل و پودر سیر تفت دهیم. هویج رنده شده، کاهو و گوجه و خیار خرده شده، مغز آفتاب گردان و مغز گردو را به فیله اضافه می کنیم. کمی روغن زیتون و آبلیمو روی سالاد می ریزیم.

4- سالاد مرغ سبزیجات:  برای تهیه این سالاد، سینه مرغ را با روغن زیتون تفت می دهیم و می پزیم. نخود فرنگی و قارچ پخته شده را نیز به سینه مرغ اضافه می کنیم و کمی سویا سس می زنیم. کاهوی خرد شده، ریحان، نعنا، جعفری و گشنیز خرد شده نیز اضافه می کنیم و روی سالاد روغن زیتون و آبلیمو می ریزیم.

انواع سالاد رژیمی

انواع سالاد رژیمی

می توانید گاهی نیز برای تنوع دادن به سالادهای خود از تکه های ژامبون و یا سوسیس استفاده کنید و طعم سالاد خود را متفاوت و لذیذتر کنید. با استفاده از محصولات دهکده پروتئین نیازی به نگرانی در مورد مضر بودن فست فود نیست. محصولات دهکده پروتئین استاندارد و تحت تأیید وزارت بهداشت است.

پیشنهاد می کنیم مطالب زیر را هم بخوانید:

 طرز تهیه کالباس تنوری

سوسیس پنیری

ایده غذای تولد